Speisekarte
Vegane Speisen
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Marinierter Tofu Black Sesam, Humus, Avocado und Salatgarnitur 10,90 |
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Geschwenktes Gemüse in Thai Massaman Curry Frittierte Chilli, Kaffirlimettenblätter und aromanisiertem Basamatireis – milde Schärfe – 17,90 |
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Kokosnuss Panna Cotta Mangokompott und Matcha Sorbet 9,90 |
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Salate
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Varation von marktfrischen Salaten bunt garniert / angemacht mit Apfel-Holunder-Dressing Klein 8,90 Groß 11,90
Wahlweise mit: Karamellisiertem Ziegenfrischkäse + 4,90 Marinierter Tofu, Black Sesam, Humus und Avocado + 6,90 Sautierten Riesengarnelen in Chili und Knoblauch + 8,90 |
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Suppen
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Doppelt geklärte Rinderkraftbrühe Gemüsebrunoise und Markklößchen 6,90 |
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Badisches Zwiebelrahmsüppchen Brotcroutons 7,90 |
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Vorspeisen
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Hausgemachte Frankfurter Grüne Sauce Gekochte Eier und geschwenkte Kartoffelecken 4 halbe Eier 12,90 |
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Kleine Tafelspitzsülze an Tomaten-Kerbel-Vinaigrette Dazu servieren wir Brot und Butter. Klein 10,90 |
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Tatar vom Black Angus Rind – klassisch angemacht – rote Zwiebeln / Gewürzgurken / Kapern / Sardellen Dazu servieren wir Brot und Butter. Klein 16,90 |
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Cocktail von Eismeergarnelen Champignons / Avocado / Romanaherzen Dazu reichen wir Brot und Butter. 14,90 |
Hauptgänge
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Safranrisotto Cherry Strauchtomaten / grüner Spargel / alter Parmesan 16,90 |
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Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit gerösteten Kartoffelecken klein 11,90 groß 14,90 |
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| Wahlweise servieren wir Ihnen die Schnitzel mit
Waldpilz-Rahmsauce + 3,50 Frankfurter Grüne Sauce + 3,90 Knoblauch-Chili-Sauce (scharf) + 4,90 |
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Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren / frittierten Kapern / gerösteten Kartoffelecken klein 18,90 groß 26,90 |
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Ofenfrischer Schweinsbraten Dunkelbiersauce / hausgemachtes Rotkraut / Kartoffelklöße 18,90 |
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Gegrilltes Kalbssteak vom Lavagrill Dijonsenfsauce / Gemüseauswahl / Kartoffelstampf 32,90 |
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Saftige geschmorte Ochsennbäckchen in Rotwein mit Karottenspalten und Kartoffelklößen 26,90 |
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Gebratenes Filet vom Kabeljau mit Rieslingschaum und Kartoffel-Erbsen-Püree |
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Argentinisches Entrecôte Kräuterbutter / Pfannengemüse / Kartoffelecken ca. 180gr 24,90 ca. 250gr 30,90 |
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Medallions vom Schweinefilet Balsamicojus / Chorizo-Bohnen / Safranrisotto 26,90 |
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Dessert
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Crème-Brûlée 7,90 |
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Affogato al Caffè Doppelter Espresso / Vanilleeis 4,90 |
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Gebratene Apfelküchlein Zimt und Zucker / Vanillesauce / Schlagsahne 8,50 |
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Schokomousse Auswahl an frischen Beeren / Salted Caramel Eis 10,90 |
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Kaiserschmarrn Mandeln / Rosinen / Apfelmuss / Vanilleeis 12,90 |
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Kokosnuss Panna Cotta Mangokompott und Matcha Sorbet 9,90 |